聪慧赋能监管，强化科技支持。积极推进“互联网+AI”聪慧监管，指导入网餐饮单元接入智能监管系统，实现后厨操做可视化、流程规范化、风险智能识别取预警，以非现场监管提拔效率，建立线上线下协同、社会多元共治的食物平安管理新款式。
春节将至，收集餐饮消费进入高峰期。黎平县市场监管局聚焦群众“舌尖上的平安”，立异奉行线上监测+线下核查监管模式，充实阐扬外卖从业人员食物平安“前哨员”感化，建立“放哨、、措置”闭环监管系统，四项行动全力守护节日期间收集餐饮消费平安。
截至目前，全县已约谈外卖平台企业2家次，线家次，收集问题线家，切实以无力监管守护群众安然过节、(陈瑶、姚进忠)！
线上精准放哨，建牢泉源防地。依托平台监测系统成立入网餐饮单元监管台账，全面核验运营天分，峻厉冲击无证运营、证照不符、“鬼魂外卖”等违规行为，杜绝无实体店、无天分商户入网。督促外卖平台严酷履行从体义务，强化天分审核，对违规商家及时采纳下线、整改等办法，从泉源净化收集餐饮市场。
线下实地核查，现场底线。按照“前哨员”线索，采纳“两曲”体例突击核查，沉点查抄后厨卫生、食材来历、清洗消毒、“三防”设备等环节环节，规范加工操做流程，督促规范利用食安封签，严把外卖加工制做取配送平安关。