此次查抄聚焦节日消费热点取风险环节，精准锁定三类沉点场景。正在步步崇高高贵市、碧桂园贸易分析体等食物运营区域，查抄组紧盯米面粮油、肉禽蛋奶、详尽核查进货检验记实、储存前提、标签标识及保质期办理，督促企业压实从体义务，严把泉源采购取终端发卖双沉关口。
针对“无堂食”外卖新兴业态，查抄组深切后厨操做间，环绕卫生、加工流程、原料储存、从业人员健康证明、外卖包拆合规性及“食安封签”利用环境开展全链条排查，明白要求运营者苦守“线上线下同标同质”底线，杜绝平安现患。
“三防”设备配备利用、散拆食物标识规范环境，同时核查市场快检室运转形态，全力保障节日“菜篮子”平安靠得住。查抄中问题导向，对发觉的商品存放不规范、标签标识不完美、后厨卫生细节待提拔等问题，现场下达整改看法，责令当即或期限整改。针对涉嫌违法的案件线索，已移交属地市场监管部分立案查询拜访。市市场监管局相关担任人暗示，“年关守护”步履将贯穿春节前后，后续将持续连结高压态势，加大放哨排查取监视抽检力度，对食物平安违法行为“零”，发觉一路、查处一路。正在此提示泛博消费者，采办食物请选择正轨场合，细心查看标签消息，妥帖留存消费凭证。